On ne plaisante pas avec la viande. Bientôt, on ne pourra plus prétendre vous vendre des « steaks » de légumes, des « saucisses » vegan ou du « lait » de soja. Un amendement, voté ce jeudi 19 avril dans le cadre de l’examen en commission du projet de loi Agriculture et alimentation, vise à interdire de présenter les produits alimentaires contenant une « part significative de matière d’origine végétale » comme de la viande.

La mesure a été déposée par le député LREM Jean-Baptiste Moreau, éleveur bovin et président de coopérative agricole. « Il est important de lutter contre les fausses allégations !« , a-t-il déclaré dans un tweet après l’adoption du texte en commission des Affaires économiques à l’Assemblée nationale..

Une amende pour « pratiques commerciales trompeuses

Le but de la manœuvre est en effet d’« interdire certaines pratiques commerciales trompeuses pour le consommateur« . « Une préparation à base de viande et de matières végétales, comme le soja, très rentable pour le producteur par rapport à un bifteck pur bœuf, peut faire l’objet d’une présentation ‘marketing’, qui donne l’impression au consommateur qu’il consomme uniquement de la viande« , explique le député dans sa proposition.

Le député s’est fondé sur un arrêt rendu en 2017 par la Cour européenne de justice, qui a jugé que les produits à base de soja et de tofu ne pouvaient pas être commercialisés sous forme de lait ou de beurre. Les produits répondant aux termes « steak« , « goût bacon » ou encore « substitut de saucisse » tout comme l’ensemble du lait, de la crème ou du fromage d’origine végétale, sont concernés. En cas de non-respect de ces nouvelles appellations, le texte prévoit que les producteurs s’exposeront à une amende pour « pratiques commerciales trompeuses » allant jusqu’à 300.000 euros.

Le projet de loi sera examiné fin mai à l’Assemblée.